サイプレスリゾート久米島 戸嶋総料理長自ら材料を厳選し、オリジナルの配合でブレンドしたバターです。

サイプレスリゾート久米島 戸嶋総料理長自ら材料を厳選し、オリジナルの配合でブレンドしたバターです。

サイプレスリゾート久米島 戸嶋総料理長自ら材料を厳選し、オリジナルの配合でブレンドしたバターです。

サイプレスリゾート久米島の総料理長 戸嶋 晃太が手掛けたオリジナルドレッシング。 玉ねぎベースのドレッシングに久米島産のウコンなどの香辛料を加えることによってご家庭でもお楽しみいただける「ホテルレストラン」の味に仕上げております。

サイプレスリゾート久米島の総料理長 戸嶋 晃太が手掛けたオリジナルドレッシング。 醤油をベースに久米島産のシークワーサーをふんだんに使用し、さっぱりと仕上げた万能ドレッシングです。

サイプレスリゾート久米島の眼下に広がる「シンリ浜」の夏をイメージしたコーヒー。 シンリ浜に魚が跳ね波紋が拡がるような小気味良い爽やかな香りと散策中に見出す自生のサクランボの滋味を彷彿とさせる明るい酸質が特徴の浅煎りコーヒーです。

サイプレスリゾート久米島の眼下に広がる「シンリ浜」の夏をイメージしたホテルオリジナルコーヒー。 ＜浅煎り＞ シンリ浜に魚が跳ね波紋が拡がるような小気味良い爽やかな香りと散策中に見出す自生のサクランボの滋味を彷彿とさせる明るい酸質が特徴のコーヒーです。 ＜深煎り＞ 暗闇の静寂の中で聞こえてくる穏やかな波の音。このような普遍的な情景を想像させる強いコクと微かな甘さが特徴です。

サイプレスリゾート久米島の眼下に広がる「シンリ浜」の夜をイメージしたコーヒー。 暗闇の静寂の中で聞こえてくる穏やかな波の音。このような普遍的な情景を想像させる強いコクと微かな甘さが特徴の深煎りコーヒーです。

サイプレスリゾート久米島の総料理長 戸嶋 晃太が手掛けたオリジナルドレッシング。 ご家庭でホテル特製のドレッシングをお楽しみいただけます。